Bogen er en mere letlæselig udgave af min ph.d. afhandling, der handler om hvordan sprøjtegifte kan fjernes fra drikkevand. I bogen første del undersøges en række spørgsmål såsom hvor vores vand kommer fra, hvor meget vi bruger og hvor stort problemet med sprøjtegifte i drikkevandet er i Danmark? Dette ligger grunden for den sidste del af bogen, der omhandler ph.d. afhandlingens forskningsresultater.